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HIDDEN プレミアム生ベーコン 千葉県産のいもぶた 
(Speck, Kartoffelschwein) [75g]

¥1,100

千葉県産『いもぶた』を使用しています。
お肉の味が芳醇でしっかりしているのが特徴です。
焼かずに食べられるベーコンですが、焼いても美味しい!
ほんのり薫るスモークと甘い脂が絶妙です。
ブロックになっているので、お好みの大きさにカットしてお料理に使えます。

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説明

『いもぶた』はサツマイモを主とした良質なデンプンを食べて育ちました。旨味成分であるアミノ酸(グルタミン)が多く含まれているため、芳醇な肉の味わいが特徴です。
ヨーロッパブナのチップで数時間スモークした後、3週間以上熟成させました。
数十種類のスパイスで味付けしています。
脂身に絶妙な甘みがあり、噛めば噛むほど旨味を感じられます。一度食べたら市販のベーコンでは物足りなくなる美味しさです!
まずは、焼かずに生で食べてみてください!焼いても美味しいです。

【日持ちについて】
冷蔵 → 1週間、冷凍 → 1か月

【おすすめの食べ方】
◎お好みの大きさにカットしてそのままお酒のお供に
◎お好みの形にカットしてから炒めて、サラダのトッピングに
◎オムレツやカルボナーラ、ペペロンチーノに
◎パンの上にのせてトーストするとパンにベーコンの脂がしみ込んで、一層美味しくなります。

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