ポーク リエット
(Rillettes au Porc)　[100g]

説明

国産豚肉とお野菜をたくさんのスパイスと一緒にオーブンでじっくり焼き、ペーストにしました。
最後に酸化を防ぐために、ラードで蓋をしております。
レバーは入っておりませんので、食感も味もレバーパテとは異なります。
リエットはフランスの食べ物ですが、シェフの実家はフランスとの国境にあるので、そこの地域ではよく食べられるようです。
週末のゆったりとした時間にパンにのせてお召し上がりください。

【日持ちについて】
開栓前は冷蔵保存で２週間（冷凍で１か月）、開栓後は冷蔵保存で１週間です。

【おすすめの食べ方】
◎焼きたてのパンにのせてお召し上がりください。