説明
イベリコ豚肉を使用したロースの生ハムです。
ヨーロッパブナのチップで数時間スモークした後、３週間以上熟成させました。素材の味が引き立つよう塩分を控えめにし、数十種類のスパイスで味付けしています。
ロースよりも脂がのっているので、よりお肉の旨味が感じられます。クセのない優しい味です。
どんなお料理にも合います。
【日持ちについて】
冷蔵 → １週間、冷凍 → １か月
【おすすめの食べ方】
◎サラダのトッピングに
◎トマトとバジルと一緒にバルサミコをかけて
◎クリームチーズと一緒にお酒のおつまみとして
◎生ハムをお好みの大きさにカットしてクリーミースープのトッピングに
原材料名 : イベリコ豚肉 (スペイン産)、食塩、スパイス、 ハーブ、亜硝酸 (0.01%)
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